Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur
Thursday, March 31, 2016
Edit
Baca resep - Kue lumpur memang bisa dibuat sendiri. Dengan membuatnya sendiri tentu Anda akan dengan mudah mengetahui mengenai kebersihan dan jenis bahan yang digunakan. Tentu saja apabila dikonsumsi sendiri akan dibuat dengan memperhatikan kebersihannya dan juga bahan yang digunakan dipilih yang berkualitas.
Sehingga akan memberikan kenyamanan dan juga kesehatan tubuh. Anda bisa menggunakan kentang atau tidak namun resep aslinya menggunakan kentang.
Bahan yang dibutuhkan
- 35 gram margarine
- 125 mili liter air
- 75 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- Garam secukupnya
- 3 butir telur
- 225 mili liter santan yang didinginkan
- Kentang
Cara membuatnya
- Kukus kentang dan haluskan. Anda bisa menghaluskan kentang dengan cara ditumbuk atau pun diblender. Dengan demikian dapat dicampurkan ke dalam adonan tersebut. Cara ini tentu saja akan membantu dalam memudahkan untuk semua bahan apat dicampurkan dengan lebih merata.
- Lelehkan margarine dengan air hingga semua bagian menjadi cair. Apabila semua bagian sudah menjadi dingin campurkan dengan beberapa bahan lainnya. Beberapa bahan lainnya yang harus dimasukkan antara lain yaitu tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk secara merata hingga semua bahan tercampur dan dinginkan segera.
- Apabila dirasakan adonan sudah menjadi dingin maka segera masukkan satu buah telur dan santan. Aduk menggunakan mixer dengan menuangkan santan secara perlahan-lahan. Anda bisa mengaduknya hingga adonan menjadi lebih encer,
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan menggunakan api kecil dan olesi dengan margarine. Tuangkan adonan sebanyak tiga perempat cetakan dan biarkan setengah matang untuk memberikan toping. Pastikan bahwa saat Anda mengangkatnya dari cetakan saat memasknya bagian atas tidak terlalu basah.
- Jika pada bagian atasnya sudah tidka basah bisa dikatakan bahwa kue tersebut sudah matang. Dengan demikian sudah bisa untuk diangkat dan disajikan. Paling enak kue ini memang disantap saat hujan dan ditemani dengan teh manis hangat. Santap bersama orang terkasih atau keluarga maka rumah Anda akan menjadi semakin menyenangkan.