Resep dan Cara Membuat Kue Cubit
Thursday, March 31, 2016
Edit
Baca resep - Apabila Anda ingin membuat kue cubit dapat dilakukan dengan membuatnya di rumah. Caranya sangat mudah hanya dengan menyiapkan tempat pencetak untuk membuat kue apem. Anda juga bisa mengolah dengan cara lainnya seperti menggunakan oven.
Dengan pengolahan yang tepat dan komposisi yang pas tentu akan dihasilkan rasa kue yang enak. Yang terpenting dari pembuatan kue cubit adalah bagian isinya. Semakin menarik dan berkualitas tentu saja jeis kue ini akan dirasakan lebih enak. Dengan demikian akan membuat rasanya menjadi lebih enak.
Bahan yang dibutuhkan
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 100 ml susu plain
- 4 butir telur
- 1/2 baking powder atau ragi
- 1/2 baking soda
- 200 gram mentega
- Toping : keju, coklat dan masih banyak lainnya.
Cara membuatnya
- Lelehkan mentega hingga cair dan diamkan sejenak hingga dingin. Tujuannya agar saat mencampurkan menjadi adonan dapat secara merata tercampur. Dengan demikian akan didapatkan kue cubit yang enak dan empuk.
- Campurkan gula dan telur secara merata menggunakan mixer hingga mengembang. Ketika sudah dirasakan ada berbusa atau mengembang maka silahkan campurkan dengan mentega lelehan tadi. Matikan mixer apabila dirasakan sudah merata dan bersihkan bagian kaki dengan spatula.
- Masukkan baking powder, baking soda dan susu yang diaduk secara merata. Dengan demikian akan mendapatkan adonan cair yang sedikit kental. Dengan demikian adonan akan dengan mudah untuk segera dapat dicetak menjadi bulat-bulat.
- Panaskan pencetak dan olesi dengan margarin atau minyak. Tujuannya agar tidak lengket dan penampilan kue cubit menjadi semakin menarik. Tuangkan adonan hingga merata pada bagian cetakan yang buat-buat hingga merata dan tidak terlalu penuh.
- Taburkan coklat dan keju diatasnya untuk mendapatkan toping yang disukai. Pastikan bahwa adonan dimasak menggunakan api yang kecil saja. Tujuannya agar adonan dapat matang secara sempurna. Namun cara memasaknya dapat dilakukan dengan menggunakan oven. Tentu saja apabila menggunakan oven Anda harus menyiapkan loyang dalam bentuk bulat.