Resep dan Cara Membuat Kue Kukus Dua Warna
Thursday, March 31, 2016
Edit
Baca resep - Ingin membuat kue? Membuat kue tak harus menggunakan oven. Hal ini karena Anda bisa membuat kue dengan cara dikukus. Cara membuatnya pun sangat mudah dan aman. Dikatakan aman karena warna yang didapatkan dari daun pandan atau daun suji.
Sehingga pewarna yang digunakan merupakan jenis warna alami sehingga lebih aman ketika dikonsumsi. Saat Anda membuatnya dalam jumlah yang banyak dan tidak habis dikonsumsi selama satu hari. Anda bisa meletakkannya di dalam kulkas pada bagian bawah saja.
Bahan yang dibutuhkan
- 150 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok makan ragi
- 150 mili liter minyak goreng
- 3 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh panili
Cara membuat
- Kocok telur dengan mixer berkecepatan rendah hingga mengembang, Tambahkan ragi dan tepung masih dengan mixer. Aduk hingga rata dan matikan mixer setelah semua bahan tercampur rata. Segera bersihka kaki mixer yang masih menempel banyak adonan.
- Bagi menjadi dua adonan yang satu biarkan putih begitu saja. Sedangkan yang satunya bisa dicampurkan dengan pewarna alami daun suji atau pandan. Dengan demikian akan mendapatkan dua warna adonan yang akan dibuat.
- Anda bisa menghidupkan kompor dengan di berikan panci pengukus. Sembari menunggu air didalam panci mendidih maka dapat menyiapkan loyang. Olesi loyang dengan minyak atau margarine dan beri taburan tepung. Masukkan adonan ke dalam loyang secara merata dan segera kukus.
- Kukus pada bagian satu loyang berisi adonan putih selama sepuluh menit. Angkat dan masukkan adonan ke dua dan ketiga selama sepuluh menit. Untuk adonan yang terakhir maka kukus hingga dua puluh menit. Setelah matang angkat dan segera tiriskan untuk mendapatkan kue hasil yang maksimal.
- Setelah dingin angkat dan letakkan pada talenan. Iris pada bagian pinggirnya untuk menghilangkan bagian yang gosong. Dengan demikian tampilan kue kukus akan dirasakan lebih cantik dan lebih istimewa.